Über uns
Unser Unternehmen besteht aus erfahrenen Spezialisten, die mit großem Engagement Lachsforelle und Kaviar aus skandinavischen Gewässern für Großhändler in ganz Europa importieren – insbesondere nach Polen, Deutschland und Österreich. Durch die enge Zusammenarbeit mit den besten Zuchtbetrieben liefern wir frische, sorgfältig ausgewählte Premiumprodukte. Wir verbinden moderne Aquakulturmethoden mit einem nachhaltigen Ansatz, um unseren Kunden höchste Zufriedenheit in Geschmack und Qualität zu bieten.
Wir arbeiten ausschließlich mit vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen, um eine lückenlose Kontrolle über den gesamten Prozess – von der Aufzucht bis zur Lieferung – zu gewährleisten. Transparenz und Termintreue sind für uns essenziell, weshalb wir unseren Partnern erstklassige Fische und Kaviar anbieten, die selbst strengsten Anforderungen gerecht werden. Wir sind überzeugt, dass die Kombination aus Erfahrung und Liebe zum Detail es uns ermöglicht, Produkte zu liefern, die sich durch ihre außergewöhnliche Qualität vom Markt abheben.
Höchste Qualität
Unsere Produkte zeichnen sich durch ihren luxuriösen Charakter aus – ein Ergebnis strenger Zuchtstandards und sorgfältiger Auswahl. Die Lachsforelle mit ihrem besonders zarten, saftigen Fleisch sowie der Lachsforellenkaviar mit intensivem Geschmack und samtiger Textur erfüllen die Ansprüche selbst der anspruchsvollsten Kunde
Dank verantwortungsvoller und nachhaltiger Zuchtmethoden entsprechen sie höchsten Lebensmittelsicherheitsstandards, und ihre Qualität wird in jeder Produktionsphase streng kontrolliert.
Mit uns profitieren Sie nicht nur von exklusiven Produkten, sondern auch von umfassender logistischer Unterstützung – für einen starken Marktauftritt und einen klaren Wettbewerbsvorteil.
Strenge Standards
HACCP – Lebensmittelsicherheit
Alle von uns angebotenen Produkte stammen von zertifizierten skandinavischen Herstellern, die nach dem HACCP-System (Hazard Analysis and Critical Control Points) arbeiten. Dieses System gewährleistet die Qualitäts- und Sicherheitskontrolle in jeder Phase der Produktion – von der Aufzucht bis zum Endprodukt. Die Produktionsstätten unserer Lieferanten unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch skandinavische Veterinär- und Lebensmittelbehörden, was die Einhaltung höchster europäischer Sicherheits- und Qualitätsstandards garantiert.
ASC Certificate – Nachhaltige Zucht
Unser Sortiment umfasst Fische und Kaviar aus Zuchtbetrieben, die vom Aquaculture Stewardship Council (ASC) zertifiziert sind. Das bedeutet, dass die Produktion verantwortungsvoll und umweltschonend erfolgt.
- Süßwasserforellen erfüllen die strengen ASC-Standards für die Aufzucht in Binnengewässern
inland water farming. - Meerforellen werden gemäß den vom ASC für Lachs entwickelten Standards gezüchtet, was optimale Bedingungen und den Schutz des Ökosystems gewährleistet.
Zuverlässige Herkunft
Full Traceability – Volle Rückverfolgbarkeit
Durch die enge Zusammenarbeit mit unseren skandinavischen Lieferanten garantieren wir eine vollständige Rückverfolgbarkeit der Produkte in jeder Phase:
- Sicherheit – Jede Partie von Fisch und Kaviar stammt aus verlässlichen Quellen und wird vollständig kontrolliert.
- Qualitätsgarantie – Eine transparente Lieferkette gibt unseren Kunden Sicherheit in Bezug auf Herkunft und Produktionsstandards.
- Ständige Kontrolle – Eine schnelle Identifikation und Beseitigung potenzieller Qualitätsprobleme ist jederzeit möglich.
Fishgesundheit – Ein Schwerpunkt unserer Lieferanten
Unsere skandinavischen Partner legen großen Wert auf das Wohlergehen der gezüchteten Fische und stellen sicher:
- Optimale Ernährung – Eine ausgewogene, artgerechte Fütterung.
- Reine Umgebung – Zucht in kontrollierten Bedingungen mit Fokus auf Wasserqualität und Ökosystem.
- Kontinuierliche Überwachung – Laufende Gesundheitskontrollen der Fische und ihrer Umgebung.
- Ethisches Handeln – Bei Bedarf werden geeignete Behandlungsmethoden eingesetzt, um Stress für die Tiere zu minimieren.
